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甘肅豐收農業(yè)市科技項目順利通過驗收

      2018年10月19日，市科技局組織專家對甘肅豐收農業(yè)科技有限公司變性淀粉在裹粉中的應用研究項目進行了驗收。驗收專家一致認為：豐收農業(yè)變性淀粉在裹粉中的應用研究項目優(yōu)化了工藝和配方，創(chuàng)新點突出，項目產品符合國家標準，項目資料齊全、項目資金使用規(guī)范，同意通過驗收！
      豐收農業(yè)變性淀粉在裹粉中的應用研究項目為市列科技支撐計劃項目，項目主要通過研究變性淀粉在干果裹粉中的應用，從而提高干果裹粉制品口感，增強裹粉的粘結力及內聚力，降低其吸油量，同時取代其他添加劑，確保制品綠色健康，并減少生產成本。
      項目實施過程中，豐收農業(yè)通過大量的工藝及應用試驗，篩選出了兩種適宜的變性淀粉產品，并優(yōu)化了油炸裹粉生產工藝，確定了裹粉原料最優(yōu)配比，形成了多項科研技術創(chuàng)新成果。同時，該項目的實施為豐收農業(yè)培養(yǎng)了助理工程師5名，發(fā)表專業(yè)論文兩篇。
      今后，豐收農業(yè)將以該項目為依托，積極開展項目成果登記、專利組織申報等工作，同時持續(xù)進行裹粉專用變性淀粉宣傳推廣及市場開發(fā)工作，為公司市場開拓及競爭力提升奠定良好的基礎。